Qué es la dieta mediterránea. Beneficios.
Todo el mundo ha escuchado alguna vez hablar de los beneficios de la dieta mediterránea, pero ¿realmente sabemos todos qué es?
La dieta mediterránea es más que una
dieta o una forma de alimentarse. Realmente, es un conjunto de actitudes
que determinan un estilo de vida basado en los hábitos dietéticos
característicos de los países mediterráneos.
la dieta mediterránea es una dieta
equilibrada basada sobre todo en el consumo de vegetales (verduras,
legumbres, cereales, frutas y frutos secos), aceite de oliva (como
principal fuente de aporte de grasas), consumo moderado de pescado,
marisco, huevos, leche y sus derivados frente a un consumo menor de
carnes rojas. Otro aspecto característico de esta dieta es el consumo
regular, en cantidad moderada, de vino tinto acompañando las comidas.
Beneficios de la dieta mediterránea para la salud.
La dieta mediterránea se ha asociado a:
-Beneficios comer carne
-Beneficios de la fruta
-Beneficios del aceite de oliva
Menor incidencia de enfermedades cardiovasculares.
-Beneficios perder peso
-Beneficios para la salud
-Beneficios dieta y nutrición
1Origen de la dieta mediterránea.
El Mar Mediterráneo es un lugar complejo, donde multitud de culturas
confluyen desde el inicio de la civilización. Sus características
geográficas han permitido que el comercio y el intercambio cultural
durante miles de años favoreciera el desarrollo de la civilización
occidental, tal y como la entendemos en la actualidad. Y la alimentación
no ha escapado a las influencias de las diferentes culturas
mediterráneas, de forma que cada zona del Mediterráneo tiene sus
particular manera de alimentarse, pero siempre con unos rasgos comunes
que caracterizan a lo que hoy conocemos como dieta mediterránea, forjada durante cientos de años y llegándonos como una herencia de nuestros antepasados.
2¿Cuales son los beneficios de la dieta de mediterránea?
De comer carne, de la fruta y de aceite de oliva
3Consecuencias de seguir o tomar una dieta mediterránea
Son buenas, para tener una dieta equilibrada
4Propiedades positivas para la salud de algún alimento de la dieta mediterranea ejemplo: aceite oliva, etc
El pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable.
Los pescados, en general, presentan un
contenido calórico bajo, son buenas fuentes de proteínas de alto valor
biológico, aportan vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles así
como algunos minerales. Además, muchas especies son ricas en ácidos
grasos poliinsaturados omega-3, cuyo beneficio para la salud cada vez
es más patente.
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